包子培训

　　想学做包子吗?

　　包子、馒头是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆!

　　包子怎么做?做法配方

　　包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。包子皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　包子的培训种类：

　　叉烧包、小笼包、天津狗不理包子、灌汤包、生煎包、豆沙包、素包子、鲜汁大包、火烧包、烧麦、韩包子等等

　　包子的培训课程：

　　1、包子面点发面的配比技术及和面手法;

　　2、包子面点所用多种原料认识及性能;

　　3、秘制肉馅配方及实际动手操作;

　　4、包子面点各种产品制作流程及技巧;

　　5、包子面点制作设备使用维护及采购信息。

　　6、店面选址及经营管理技巧。

　　课程内容

　　1：馅料

　　第一步，主要系统学习如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

　　2：面皮

　　第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

　　3：包包子

　　第三步，主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

　　4：蒸包子

　　第四步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

　　5：早餐馒头

　　第五步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

　　6：早餐无矾油条

　　第六步，主要系统学习如何使用面粉、清水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条。这里重点学习掌握油条的揉面、醒面、拉制、切片、压片、拉长、油炸等知识。

　　7：早餐现磨豆浆

　　第七步，主要系统学习如何使用清水、黄豆、白糖等食材，磨制香醇可口的现磨豆浆。

包子培训时间

　　包子培训时间一般根据包子培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，包子培训项目分为1-3天短期培训，3-5天中期培训，5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么包子培训的时间也就更短。

　　食尚香郑重承诺：每一个包子培训学员我们都是包教包会，学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在包子培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好包子技术。

怎么选择包子培训机构

　　一、包子培训机构的规模

　　选择包子培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

　　二、包子培训机构的师资力量

　　包子培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

　　三、包子培训机构的收费问题

　　对比其它包子培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择包子培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

包子培训价格

　　食尚香是正规专业的包子培训机构,在包子培训收费这一块是非常合理以及透明的,包子培训价格不高,而且包子培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取包子培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的包子培训价格表发给您,以供您参考.

开家包子店利润分析

　　开家包子店，假设说营业额一个月为15万元，而店铺员工工资的固定成本为3.25万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家包子店一个月大概能有3万左右的利润。

包子开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址
　　第二,定位产品,产品价格制定
　　第三,包子店面布置,装修
　　第四,制作包子设备采购
　　第五,制作包子原料采购
　　第六,包子店审批手续,办理各项证书

开包子店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置包子店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为包子店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型包子店多的地方。经过大量事实证明，如果包子店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

• 热干面学习实景
• 培训走廊
• 韩国辣年糕学习实景
• 肉丸子面学习实景
• 蛋糕裱花学习实景
• 济南校区前台
• 钟水饺学习实景
• 清油盘丝饼学习实景
• 鲜汁大包学习实景

最新活动内容

1，单学一个项目按最新优惠活动价；
　　2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
　　3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；
      4，当天报名再送一项；
　　5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；
　　6，免费提供住宿，方便学习；
　　7，凭车票即可报销来校路费；
　　8，免费开店技术指导；
　　9，一次学习终身免费技术升级；
     更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~