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纸上烧烤培训

纸上烧烤培训

项目品牌:食尚香
培训内容:纸上烧烤培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 33788

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做纸上烧烤吗?

  现在人们提倡健康生活,健康饮食的理念,健康环保顺应时尚。纸上烧烤讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。纸上烧烤就是抓住了健康卫生这个理念。

  纸上烧烤怎么做?纸上烧烤做法配方

  纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制,他用独特的配方和味道,优雅的环境表达着自己的身份:高贵、典雅、醇厚、从容,总是给人唇齿留香,闻香识人的浪漫情怀。

  纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火,两重加热,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!烤炉底部单个小烤具,可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等,色泽鲜嫩、香味诱人。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  纸上烧烤的培训种类:

  纸上烧烤培训荤类:锡纸烤脑花、锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙鱼类:锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼

  纸上烧烤培训海鲜类:锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹素类

  纸上烧烤培训素菜类:锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角点心类:锡纸芝士焗紫薯

  纸上烧烤的培训课程:

  1.纸上烧烤培训锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;

  2.白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法;

  3.海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;

  4.素菜的处理方法及刀工手法;

  5.特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法;

  6.锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;

  7.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;

  8.各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。

  起源故事

  纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。

  营养价值

  兼顾营养补气益中,纸上烧烤不破坏肉及菜品的营养结构,适合人们身体对营养的需求并配以几十种中草药制成的调料,久食具有滋补、养生之功效。

 

纸上烧烤培训时间

  纸上烧烤培训时间一般根据纸上烧烤培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,纸上烧烤培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么纸上烧烤培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个纸上烧烤培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在纸上烧烤培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好纸上烧烤技术。

 

怎么选择纸上烧烤培训机构

  一、纸上烧烤培训机构的规模

  选择纸上烧烤培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、纸上烧烤培训机构的师资力量

  纸上烧烤培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、纸上烧烤培训机构的收费问题

  对比其它纸上烧烤培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择纸上烧烤培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

纸上烧烤培训价格


  食尚香是正规专业的纸上烧烤培训机构,在纸上烧烤培训收费这一块是非常合理以及透明的,纸上烧烤培训价格不高,而且纸上烧烤培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取纸上烧烤培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的纸上烧烤培训价格表发给您,以供您参考.

开家纸上烧烤店利润分析

  开家纸上烧烤店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家纸上烧烤店一个月大概能有3万左右的利润。

  

纸上烧烤开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,纸上烧烤店面布置,装修
  第四,制作纸上烧烤设备采购
  第五,制作纸上烧烤原料采购
  第六,纸上烧烤店审批手续,办理各项证书

开纸上烧烤店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置纸上烧烤店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为纸上烧烤店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型纸上烧烤店多的地方。经过大量事实证明,如果纸上烧烤店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

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