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肉夹馍培训

肉夹馍培训

项目品牌:食尚香
培训内容:肉夹馍培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍

3-5天 45474

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业指导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做肉夹馍?

  肉夹馍培训为何让如此多人的青睐,区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。比较传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。。

  肉夹馍怎么做?

  食尚香改良之后的饼子工艺更讲究,制作更个性,消费者更买账。传统的腊汁肉夹馍饼子,讲究的是白,酥,而现在食客的味蕾却在不断的升级,对于美食更加的挑剔,所以,要想得到食客的长期偏爱,我们需要在制作上继续进行深化升级。经过食尚香改良的饼子,外表遵循了传统的制作工艺,成品层次丰富,细薄如纸,吃起来更加的香酥可口,配以腊汁肉,更加的好吃

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  肉夹馍种类:

  新式肉夹馍、传统肉夹馍、灵宝肉夹馍、陕西肉夹馍等等

  肉夹馍的培训课程:

  1、肉夹馍技术概述;

  2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;

  3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;

  4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;

  5、馍的制作手法及掌握技巧;

  6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;

  7、原料存放、保鲜技术;

  8、原料的进货渠道指导。

  肉夹馍介绍:

  肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。据史料记载,腊汁肉在战国时称为"寒肉",当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍,隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。

  营养价值

  猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

 

肉夹馍培训时间

  肉夹馍培训时间一般根据肉夹馍培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,肉夹馍培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么肉夹馍培训的时间也就更短。

  食尚香郑重承诺:每一个肉夹馍培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在肉夹馍培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好肉夹馍技术。

 

怎么选择肉夹馍培训机构

  一、肉夹馍培训机构的规模

  选择肉夹馍培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。

  二、肉夹馍培训机构的师资力量

  肉夹馍培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。

  三、肉夹馍培训机构的收费问题

  对比其它肉夹馍培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择肉夹馍培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

   

肉夹馍培训价格


  食尚香是正规专业的肉夹馍培训机构,在肉夹馍培训收费这一块是非常合理以及透明的,肉夹馍培训价格不高,而且肉夹馍培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取肉夹馍培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的肉夹馍培训价格表发给您,以供您参考.

开家肉夹馍店利润分析

  开家肉夹馍店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家肉夹馍店一个月大概能有3万左右的利润。

  

肉夹馍开店流程


  第一,定位顾客,选择店址
  第二,定位产品,产品价格制定
  第三,肉夹馍店面布置,装修
  第四,制作肉夹馍设备采购
  第五,制作肉夹馍原料采购
  第六,肉夹馍店审批手续,办理各项证书

开肉夹馍店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置肉夹馍店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为肉夹馍店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型肉夹馍店多的地方。经过大量事实证明,如果肉夹馍店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:0571-85228859,400-055-1073或者QQ客服:1139438154与我们咨询联系

最新活动内容

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